Etoil de Mer'in balık pastırmasını tatmadan geçmeyin! Etoil de Mer, Turgutreis'de D-Marin'in içinde, şık ve nezih bir ambiansı olan, ama fiyatları el yakmayan; tecrübeli ellerce üzerinden ihtimam eksik edilmeyen bir yer olduğu içeri girer girmez anlaşılan güzel bir restoran.
Özellikle deniz ürünleri konusunda çok başarılılar.Balık pastırması, balık döner gibi yemeklerden ilk söz edildiğinde insan ilk anda "olur mu canım, balığın pastırması olsa, döneri olsa ne olur? Güzelim döner ve pastırma varken niye balık döneri veya pastırması" diye aklından geçiyor. Ama öyle değil. Bambaşka bir lezzet, bambaşka bir lezzet. Ehil eller maharetiyle bu yemekler unutulmaz tatlara dönüşüyor.
Balık pastırması, Etoil de Mer'in mutfağında kendi yöntemleriyle hazırladıkları bir spesiyal. Öyle her yerde bulabileceğiniz türden bir yemek değil.
Biz denedik, çok beğendik, tadı damağımızda kaldı. Size de öneririz.
Barış Taşkent, Etoil de Mer'in işletmecisi. "Fransız ve Akdeniz mutfağı ağırlıklı, deniz ürünlerinin öne çıktığı bir mutfağımız var" diyor.
Yaz-kış açık mekânda kışın şarap-sucuk partileri, çeşitli grupların toplantıları gibi etkinliklere de ev sahipliği yapıyorlar.
