Bitez, büyük mandalina bahçeleri ile yarımadanın en yeşil beldelerindendir.

Bodrum’dan karayolu ile 8 km.,  deniz yolu ile 2,5 deniz mili uzaklıktadır. Otogardan sık sık yapılan minibüs servisleri, Bitez’i kolay ulaşılabilir bir yer yapar.

Bitez'de sahilde sıralanmış restoranlar Bodrum yarımadasının en çok rağbet edilen mekânlarıdır diyebiliriz. Bitez'in yarımadadaki diğer yerlere nispeten merkeze yakınlığı, ulaşımının kolaylığı ve yıllardır oturmuş işletmelere sahip olması, bu işletmelerdeki hizmet ve servis kalitesinin yüksekliği, makul fiyatlar
bunu anlaşılır kılan şeylerdir.

Sahilde güneşlenirken yanıbaşınızdaki restoranlar şezlongunuza kadar servis yaparlar dilerseniz. Çocuklu aileler için plaj çok elverişlidir.

Mis kokulu limon ve mandalina ağaçları arasında gölgelik patikalarda, kurumuş dere yataklarında  yapılan yürüyüşler çok revaçtadır.  Ziyaretçiler, küçük bir kır kahvesinde sıcak bir ilgiyle karşılanabilirler.  Konaklama tesisleri, ailelerce işletilen küçük pansiyonlardan, kendi sınıflarından beklenen her türlü imkânı sağlayan lüks otellere kadar çeşitlilik gösterir.

Meraklılarınca Bitez koyu rüzgâr sörfü ve yelken sporları için bir numaralı yerdir.

Geniş bilgi almak isterseniz sahilde Bider Derneği size yardımcı olmaya hazırdır. Buradan belde planları ve broşürler temin edilebilir.

Bider :  (0 252) 363 7962
Bitez Belediyesi: (0 252) 363 8296

Click here for English

Balık, günbatımı ve  eğer meraklıysanız
tarihiyle de ilgi çekici bir belde...

Bodrum’a gelenlerin yakınlarına, tanıdıklarına mutlaka sordukları “Balık nerede yenir?” sorusunun tek cevabı vardır genel olarak: Gümüşlük’te. Balıkla özdeşleşmiş bir yer Gümüşlük.

Henüz köy halinden kurtulmamış, nispeten korunmuş bir belde. Arabanızı park edip sahile indiğinizde deniz kıyısında sıra sıra dizilmiş restoranlar ve kalabalık sizi şaşırtacaktır. Müzik çalınmaz restoranlarda ama insanların konuşmasından doğan bir uğultu gezer etrafta.

Akşamüzerleri bir cümbüştür günbatımı ve mutlaka bu günbatımı  izlenmelidir. Daha da iyisi gündüzden gelip size hizmet eden bir restoran, kafeterya veya bar önünde orta çakıllı plajda denize girip sonrasında da balık sofrasına kurulmak yapılabilecek en güzel şeylerden biridir Gümüşlük’te. 

Balıkla özdeşleşmiştir ama  aslında Gümüşlük Beldesi yarımadanın üzerindeki en eski yerleşim yerlerinden birisidir. M.Ö. 4.yy.da Karya hükümdarı Mausolos büyük yeniliklere girişmiş, güçlü ve bayındır bir başkent olarak yeniden düzenlediği Halikarnassos’a yeterince kentli nüfus sağlamak için yarımadadaki  Leleg kentlerindeki halkı Halikarnassos’a göçmek zorunda bırakmıştı.

Ancak Myndos ve Syangela’nın halklarını biraz değişik yerlerde Hellen örneğine göre kurdurduğu yeni kentlere yerleştirmiştir. İşte Gümüşlük,  Mausolos tarafından kurulan bu yeni Myndos’un harabelerinin olduğu yerdedir. Bugüne ne yazıkki önemli eserler kalmamıştır. Gümüşlük’te hemen karşınıza çıkan Tavşan Ada’sının kıyılarında denizin içinde bile kalıntılara kolayca rastlanabilen bu belde SİT alanı ilan edilmiştir.

Gümüşlük hâlâ eski Bodrum'a has yapısını koruyabilen ender bir yer. Çünkü burada yapılaşmaya izin verilmiyor.	Gümüşlük sahilindeki eski Bodrum evlerinden birisi.

Günümüzde özellikle yerli turistler tarafından iyi bilinen balık lokantalarının olduğu bir yerdir.  İrili ufaklı pek çok pansiyon otel ve restoran vardır. Dizboyu suda yürüyerek Tavşan Adası’na gitmek, kayaların arasında güneşlenerek denize dalmak mümkündür.

Gusta Restaurant bu yıl açılan, civardaki lokantalara kıyasla biraz daha şık ve farklı bir konseptle müşterilerini ağırlayan bir yer.

Bazı otel, pansiyon ve lokantanın çatı katlarındaki teraslardan görülen dinlendirici manzara ve güneşin batışı olağanüstüdür. Restoranlardaki yiyeceklerin kalitesi şaşılacak derecede iyidir. Dönüşte yörede pek azı çalışır durumda olan yel değirmenleri keyifle seyredilebilir.

Akvaryum Restoran, İlknur ve Cengiz Özbaşaran çiftinin olanca titizlik ve ihtimamla işlettikleri balık lokantası. Gümüşlük yalısına indiğinizde ilk karşılaşacağınız yerlerden birisi.